Mis 'Handmade Christmas Gifts' y... ¡¡Sorteo =)!!

¡Muy buenos días!

¿Qué tal han ido estos días de comilonas varias, risas achispadas y esperados reencuentros =)?

No voy a confesaros las ingentes cantidades de cava, turrón y dulces varios de las que he disfrutado estos días... pero baste decir que gracias a ellas me he asegurado una hipocalórica cuesta de enero (que probablemente seguiré subiendo también en febrero... ¡y parte de marzo! ;)

Hoy estoy especialmente contenta porque -¡por fin!- puedo romper el silencio y contaros, con todo lujo de detalles...

a qué he estado dedicando la mayor parte de mi tiempo estos últimos días =)

Además de desvelaros también cuál es la sorpresa que os tengo preparada... aunque esto lo vamos a dejar para el final ;)

Este año,  siguiendo la línea del anterior (clic aquí), me apetecía potenciar todavía más el concepto de regalo 'handmade'; pero intentando ofrecer en esta ocasión también un 'plus' añadido: el tiempo.
Sí, tiempo. Ese valor en alza y del que todos solemos andar escasos; pero...

¿cómo hacer para regalarlo?

Después de darle muchas vueltas al asunto, opté por preparar tres detalles diferentes: un 'set de pasta', un 'set dulce' y otro 'de baño'.
Con ellos mi intención no ha sido otra que proporcionar 'momentos' a los destinatarios; ya sea facilitándoselos  preparando alguna que otra comida, 'cocoonizando' una merienda o propiciando un relajante baño =)

Una vez decidido el contenido de cada uno (que os detallo a continuación ;) invertí muchas horas decidiendo

el diseño de las etiquetas

La cosa no era tan sencilla como a simple vista puede parecer; en primer lugar porque me gusta usar bolsas de papel 'kraft' o cajas de cartón en el 'packaging' (a pesar de que esto implique ya de entrada que las etiquetas y/o tarjetas que acompañan el paquete tienen que tener gracia y salero suficientes por sí solas) y, en segundo lugar, porque había varios destinatarios que iban a recibir más de un set y no me terminaba de convencer la idea de juntar diferentes productos con etiquetas que no guardaran relación alguna entre ellas.

La inspiración finalmente vino vestida de negro. Topitos, rayitas y mucha sobriedad; que no están las cosas para demasiadas alegrías... ;)

Pero entremos en detalles:

El 'set de pasta'

Este set está compuesto por:

- Un bote de 'ratatouille' ('hispánicamente' denominado pisto ;): salsa de verduritas que no tiene ninguna complicación en su elaboración pero sí mucho encanto y versatilidad en su utilización (combina estupendamente con todo tipo de carnes, pescados, huevos, hojaldres... etc).

Para hacerla utilicé cebollas, tomates, berenjenas, calabacines, pimientos rojos, aceite de oliva virgen extra... ¡y mucho mimo =)!

- Un bote de 'ragù di prosciutto': salsa de jamón con un sofrito ligero de cebolla, apio, zanahoria y tomate.

Esta es una de esas salsas perfectas para tomar con pasta, queso parmesano y un par de copas de un buen tinto... en una cena para dos ;)

- Un botecito de 'pesto di carciofi': salsa preparada siguiendo las indicaciones del tradicional pesto genovese, pero sustituyendo la albahaca por alcachofa.

Resulta ideal si la combinamos con pasta, pero igualmente buenísima si la ponemos -por ejemplo- encima de unos escalopines que luego podemos gratinar con queso...(mmmmmmmmhh ;)

- Un paquete de 'armoniche': pasta que compré y al que sólo le hice un 'lavado de cara' diseñándole una etiqueta nueva =)

El 'set dulce' ;)

Este set está compuesto por...

- Un botecito de cappuccino 'more than Chic' (que también hice el año pasado)

- Un paquetito de galletitas de mantequilla que hice siguiendo estas instrucciones (clic aquí ;)

- Un mini turrón de chocolate que hice siguiendo esta receta (clic aquí)

- Un par de 'mugs' blancas y de diseño depurado que me parecieron chulísimas y aptas para cualquier tipo de ambiente.

Y, por último, el 'set de baño'...

Este set está formado por...

- Un par de paquetes de relajantes sales de canela que hice investigando y comparando las recetas de varias webs (y fiándome también mucho de mi intuición... =)

- Un jabón de canela y otro de miel y avena: ambos son unos jabones humildes, que responden más al concepto de 'pantry soap' (jabón de despensa... de hecho usé cartones de leche vacíos como moldes y ¡hasta el envoltorio es de papel de hornear!) que no al concepto de jabón exquisito que ofrecen mis queridas 'jabonistas' Aureana y Miss Marple (chicas, perdonad este intrusismo ¡¡pero no he podido con la curiosidad...!! =)

- Un guante de crin me pareció el complemento perfecto. Además, desde que una amiga nutricionista me contó el importante papel que desempeña la piel en nuestra salud y lo bien que van los guantes de crin para ayudarla a eliminar toxinas, me parece imprescindible tener siempre uno a mano ;)

Y hasta aquí mis 'diy' navideños;

vayamos ahora con la sorpresa...

Pensando en tod@s vosotr@s y en cómo compensaros los muchos días que he estado alejada de 'la virtualidad' preparé un set extra de cada uno de estos tres...

¡¡para sortearlo aquí, entre tod@s vosotr@s!!

¿Qué os parece la idea =)?

Si queréis participar y haceros con uno de ellos, sólo tenéis que dejar un comentario en esta entrada con vuestro nombre y correo electrónico y podéis hacerlo desde ahora mismo hasta el 8 de enero de 2012 a las 23'59 h =)

Las bases de este sorteo son:

- Los comentarios que no contengan nombre y correo electrónico no serán válidos a efectos de participación.

- No se aceptarán como participaciones los comentarios dejados a partir de las 23'59 del 8 de enero.

- Una vez cerrada la lista de participación, se elegirán tres ganador@s a través del generador numérico de Random. El número de cada participante se establecerá por el orden numérico que sigan los comentarios dejados en esta entrada.

- En este sorteo no hay limitación geográfica ;)

- No es obligatorio ser seguidor ni hacer publicidad de este sorteo en vuestros blogs... aunque estaré muy contenta y agradecida si lo hacéis =)

Bueno, y ahora contadme...

¿Qué os parece la idea de regalar 'tiempo' como valor añadido?

¿Habéis incorporado el 'handmade' en vuestros regalos navideños?¿De qué manera?
¿Tenéis... 'empacho navideño';)?

¡¡Quiero ver esta entrada llena de comentarios =)!!

Besos,

Ingrid

*Imágenes, diseño de etiquetas y elaboración de productos 'more than Chic'; el resto de imágenes 'We heart it' & 'Pinterest'.

*Por cierto, olvidé poner las fechas en las etiquetas; ¡¡a efectos de caducidad tened en cuenta que todos estos productos se han elaborado durante las tres primeras semanas de diciembre de este 2011!!

PD: Por cierto, todavía tengo algo de lío entre manos, por lo que voy a estar  unos días sin poder seguir el mismo ritmo de publicación y 'bloggeamiento' habituales... ¡pero prometo incorporación a jornada completa a la que pueda =)! 

¡¡Feliz, feliz... Navidad =)!!

¡Hola chic@s!

Es tardísimo y tengo que salir zumbando; pero no he querido sentarme a cenar (que hoy termina la 'operación turrón' y juro que pienso someterme sin rechistar a todas y cada una de las órdenes de mi caprichoso paladar ;) sin pasar por aquí...

No podéis haceros una idea de lo mucho que os he echado de menos estos días (¡¡!!) 
Pero estad atent@s porque no sólo voy a daros detalladas explicaciones en breve, sino que además...

¡tengo preparada una sorpresa para vosotr@s =)!

Muchísimas gracias por todos vuestros mails, mensajes y felicitaciones; la verdad es que en la loca y febril actividad de estos últimos días han sido un verdadero bálsamo reparador ;)

Y como ya hace rato que oigo refunfuñar a Mr. J (pero qué pesado se pone este hombre... respiración profunda, ommmmmmmmmmm ;) con el mejor de los deseos y un fuerte abrazo os deseo...

¡Feliz Navidad!

Y recordad que no importa tanto cómo, dónde, o con quién; lo que realmente cuenta es vivir plenamente cualquier instante de alegría y felicidad con el que nos topemos... sin prestar demasiada atención al motivo =) 

Besos,

Ingrid

*Imágenes 'more than Chic' & Pinterest

DIY: Bath Fizzies =)

¡Muy buenas tardes!

Estos días, entre trabajo, pedidos (¡gracias! =) y el surtido de 'handmade Navideño'  (sobre el que todavía nada os puedo contar... pero del que os prometo exhaustivos detalles en breve ;) voy liadísima y con mucho menos tiempo del que yo quisiera para 'bloggear' largo y tendido...

Pero hoy no he querido dejar de pasarme y recordaros que si teníais pensado sorprender a los vuestros con un detalle hecho por vosotr@s mism@s esta puede ser una muy buena opción...

Bath Fizzies o Bombas de Baño Efervescentes =)

Esta idea me ha resultado de lo más simpática; además de no parecerme demasiada complicada su elaboración, creo que puede ser el complemento perfecto para unos jabones artesanales, una toallita bordada a mano... o cualquier otro artículo de baño que se os ocurra regalar (si buscáis jabones artesanos, entre otras muchas fantásticas opciones yo os sugiero los de Miss Marple -clic- y los de Aureana -clic-)

Ingredientes

Nota: las medidas están en tazas americanas... podéis hacer la conversión aquí (clic) o bien podéis partir de una taza normal y corriente y seguís las mismas proporciones ;)

- media taza de ácido cítrico

- una taza de bicarbonato de sodio

- 3/4 de taza de almidón de maíz (Maizena)

- 1/4 de taza de azúcar

- unas 6 gotas (o más, si queréis más intensidad) de colorante alimentario

- unas 15 gotas de aceite esencial (el que queráis)

- moldes de silicona, un vaporizador pequeño y los recipientes que decidamos usar.

¿Cómo lo hago?

1. Mezclamos el ácido cítrico, el bicarbonato y la maicena en un recipiente de vidrio.
2. Incorporamos el almidón de maíz tamizado y agregamos el azúcar.
3. Llenamos con agua el aerosol y le añadimos el colorante. Pulverizamos ligeramente la mezcla, hasta conseguir una textura húmeda que nos permita manejarla correctamente (una textura tipo arena de playa húmeda ideal para hacer castillos...) 

4. Añadimos el aceite esencial gota a gota; hasta que la intensidad del olor sea de nuestro agrado.

Con una cuchara de metal o con las manos (se recomienda el uso de guantes ;) trabajamos la mezcla de ingredientes hasta que el color sea uniforme (si vemos que se nos empieza a secar, rociamos de nuevo hasta volver a conseguir ese punto justo de humedad).

5. Colocamos la mezcla en los moldes de silicona presionando firmemente. Dejamos secar a temperatura ambiente durante toda la noche. 

Sacamos -¡con cuidado!- nuestras bombas efervescentes de los moldes, las pasamos a un bote de cristal (cajita o bolsita de celofán), lazo, etiquetita, decoración original y... 

¡ya lo tenemos =)!

¿Verdad que no es nada complicado? Podéis ver todo el proceso (aunque con diferentes medidas) en este vídeo:

Todo el material para hacer estas bombas de baño lo podéis encontrar aquí (clic).

Y ahora contadme...

¿Qué tipo de 'handmade' vais a incluir en vuestros regalos?

¿Os atrae la idea de... jugar a los químicos ;)?

PD: Hoy, sí o sí y cueste lo que cueste... ¡¡ me pongo al día con vuestros blogs ;)!! 

Besos,

Ingrid

*Tutorial e imágenes Martha Stewart (¿quién si no? =)

'Pan' dulce de calabacín

¡Buenas noches!

Definitivamente no se puede ir en contra de una misma; no vale la pena luchar contra los propios instintos... a veces hay que abandonar la racionalidad y dejar que la voluntad fluya libremente.

Sí, que fluya... y te lleve hacia la cocina, hasta el 'armario despensero' y que entonces no puedas hacer otra cosa que sucumbir al irrefrenable deseo de preparar, con ese bote de calabacín rallado en conserva (que hice hace ya varios meses, ¿os acordáis? aquí, clic)

un 'pan' dulce de calabacín =)

La verdad es que llevo varios días pensando en hacer y contaros esta receta; hacía mucho que no la preparaba pero mis hormonas y yo no nos habíamos olvidado lo rica y adaptable que puede llegar a ser: queda genial con un buen café o 'cappuccino' a media mañana (o tarde...), pero también funciona de maravilla...

¡con una tabla de quesos =)!

No lo estoy aventurando como posibilidad, os juro que la combinación es interesantísima; o por lo menos todos los que la probaron alabaron mi 'intrepidez culinaria' (por llamarla de alguna manera; en realidad fue una acto desesperado llevado con cierta dignidad y mucho disimulo... aunque ahora que lo pienso... ¿no me estarían haciendo la pelota? ;)

En honor a la verdad, tengo que decir que esto de pan tiene más bien poco o nada (aunque a mí me guste llamarlo así); tanto el proceso como la textura del acabado son propias de un bizcocho; aquí no hay que hacer masa madre, ni amasar, ni levar, ni nada de nada... pero os prometo que por el resultado que se obtiene -no demasiado dulce, con un interesante y ligero toque de calabacín- merece la pena probar =)

Los ingredientes

- 300 grs de calabacín rallado y salteado (al que yo añadí también un par de generosas cucharadas de cebolla confitada de esta que os explicaba aquí, clic)

- 4 huevos
- la piel de un limón rallado
- 65 ml de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura
- 100 grs de azúcar blanco
- 375 grs de harina

¿Cómo lo hago?

Antes de empezar, debo deciros que el calabacín rallado y salteado yo ya lo tenía hecho y en conserva (lo cual implica que también tenía algo más de aceite; puede que debáis añadir mayor cantidad); pero prepararlo al momento no supone ninguna dificultad: ralláis calabacín y lo salteáis a fuego fuerte en una sartén antiadherente con aceite de oliva (no sé deciros exactamente la cantidad en crudo que vais a necesitar, porque el calabacín pierde mucha agua al cocinarse... pero si os pasáis siempre podéis hacer unas tortitas o una tortilla ;)

Una vez dicho esto, vamos con la receta:

- Precalentamos el horno a 150º. En un bol batimos los huevos, añadimos el aceite de oliva, la piel del limón, el azúcar y el calabacín rallado. Removemos hasta homogenizar.

- A continuación, agregamos la harina y la levadura tamizadas y batimos con movimientos envolventes.

- Engrasamos un molde alargado y metemos en el horno (175º, horno medio) durante 45 minutos (aunque recordad que cada horno es un mundo ;)

Y a disfrutar... que son dos días ;)

Y ahora contadme...

¿Qué os parece esta receta?

¿Os atrae la idea de tomar un 'bizcocho-pan' como este con una tabla de quesos?
¿Tenéis una férrea voluntad o..., como yo, dejáis de ser alguien a la primera manifestación hormonal de turno ;)?

Besos,

Ingrid

*Imágenes 'We heart it' & 'more than Chic'

Os presento... ¡I love Kiku... =)!

¡Muy buenos días!

Llevo varios días quejándome: que si no vivo, que si no tengo tiempo para 'bloggear' como yo quisiera, que si el trabajo, que si esto y lo otro... =S

Pero hoy...

¡Hoy voy a desvelaros parte de todo este misterio ;)!

(Pero sólo parte... porque para saber el resto todavía vais a tener que esperar un poco... =)

Si a alguien debo agradecerle todo esto es a Mer (ya la conocéis; la estupenda, creativa y simpatiquísima blogger que se esconde detrás de 'WindMill deco', clic aquí)

La verdad es que ha sido todo muy rápido, de aquellas cosas que se hacen por impulso, sin pensar; aunque no por ello con menos cariño...

Pero no me alargo más; sin más dilaciones (¡y con muchos nervios! ;) os presento...

kiku... by morethanchic.com (clic)

¡¡Bienvenid@s =)!!

Besos,

Ingrid

*Imágenes 'more than Chic'

Sorprende... ¡con unas velas hechas por ti =)!

¡Buenas noches =)!

Que los conceptos 'Handmade' & 'Homemade' están minando el consumismo no es ninguna novedad. Afortunadamente hemos aprendido a valorar el encanto y ese 'nosequé' que tienen los objetos elaborados a mano por alguien que pone todo el corazón en lo que hace.

Y es que si lo meditamos sólo un poco, nos daremos cuenta de que tod@s tenemos algo único que ofrecer a los demás: puede que te salgan unas galletas de miedo, que hagas unos jabones de infarto, que laves coche como nadie, o... puede incluso que tú no lo sepas pero que hayas nacido para hacer la manicura francesa... (y en ese caso me vendría genial tenerte cerca =)

Sí, ya sé... ya sé lo que estaréis pensando: '... pero es que yo 'no tengo manos', 'ufff pero eso requiere un tiempo que yo ahora mismo no tengo'...

¿verdad ;)?

Pues siento deciros que terminó el tiempo para hacer alegaciones, querid@s, porque hoy os traigo unas propuestas para las que sé...

que no me vais a encontrar excusas ;)

Mirad, mirad...

Si es que la cosa no puede ser más sencilla: se trata de partir del concepto 'vela' (no sé por qué pero siempre me ha parecido que las velas hacen compañía...) y desde ahí analizar todos los posibles contenedores que podemos usar para hacer una: latas 'vintage' (y no tan vintage... estoy pensando en una lata común que luego podríamos decorar con mil motivos... podría quedar de lo más 'industrial'... tomo nota mental ;) bonitas tazas de té que ya han quedado 'fuera de juego', conchas, frutas... o cualquier recipiente que se nos ocurra, en realidad el límite lo ponemos nosotr@s.

Una vez decidido 'el contenedor' sólo se trata de sujetar la mecha con un palillo (o similar) y rellenar con la cera que previamente habremos derretido (también podemos usar restos de otras velas ;)...

¡Y ya lo tenemos =)!

Y si lo que necesitas es un detalle rápido de última hora con el que sorprender a propios y a extraños, mira qué fácil y qué original te puede resultar esto:

Compras una vela normalita; te haces con unos palitos de canela, se los pegas alrededor, lazo, celofán y...

¡¡Triunfo asegurado!!

Pero si después de todo esto todavía no he logrado convencerte de que tú puedes ser el artífice de muchos de tus regalos de Navidad, piensa que no demasiado lejos (ya sea físicamente o a golpe de clic) puedes encontrar artesanos que ponen el alma en todos y cada uno de los objetos que producen =)

Luego está también el tema de regalar 'tiempo o servicio', pero me parece que esa es una historia que bien merece ser discutida en otro post... ;)

Así que ahora contadme;

¿Creéis que una vela es un buen detalle del que partir cuando se trata de pensar en regalos ;)?

¿Incluiréis los conceptos 'hand & homemade' en vuestra Navidad?

Es cosa mía... ¿o a vosotr@s también os parece que las velas 'hacen compañía' =)?

Besos,

Ingrid

PS: Si buscas material para hacer tus propias velas, lo puedes encontrar aquí (clic).

*Imágenes Design Sponge, Martha Stewart & All about you.

Feng Shui: otras aplicaciones del número Kua... y ejemplo práctico ;)

¡Buenas tardes!

¿Cómo estáis =)?

Estos últimos días el aumento de trabajo (y el 'simpático' catarro que ha decidido hacerme compañía...) me ha mantenido algo alejada de la 'virtualidad y los teclados'... así que voy a aprovechar para charlar un poco con vosotr@s ahora que parece que he encontrado un ratito de tranquilidad ;)

Hoy quería hablaros del número Kua

En realidad ya vimos aquí (clic) cómo calcularlo para saber cuál es la mejor orientación para nuestra cama; pero son muchas otras las aplicaciones que podemos darle a esta información...

y hoy vamos a comentar algunas de ellas ;)

Ya os he dicho en alguna que otra ocasión que mi relación con el Feng Shui viene de lejos; que sin yo saberlo toda mi vida había sufrido fuertes ataques de 'feng shui'(todavía no he superado la pérdida de muchas de las víctimas de mi furia demoledora... ;) pero no fue hasta que cayó en mis manos el primer libro de Feng Shui que empecé a tomar conciencia de lo que todo esto representaba...

Cuanto más leía yo (porque soy de las que se lo lee TODO) más se complicaba la cosa (estrellas voladoras, trigramas chen... ¿pero dónde diablos me he metido?) además de relacionarse todo peligrosamente; porque los mismos principios que rigen el 'Feng Shui' valen para el horóscopo chino, la acupuntura, el Tai Chi, las artes marciales...

y seguramente también para los 'rollitos primavera' =)

...aunque mis preferencias gastronómicas sigan siendo -por ahora- de líneas marcadamente 'mediterráneo-europeas' ;)

El caso es que cuando supe de la existencia del número Kua me di cuenta de que esa era una gran herramienta de personalización... porque, no nos engañemos, cuando un@ anda metid@ en esto del Feng Shui y se encuentra con afirmaciones del tipo 'un acuario con ocho peces dorados y uno negro en el sector sudeste del estar activan el chi de la prosperidad en nuestra casa' no sabe si tomar demasiado en serio lo que está leyendo o catalogarlo directamente como un tratado de brujería medieval... =)

Lo interesante es que el Kua no sólo nos indica cuál es nuestro 'número de la suerte' sino que también nos aclara cuál es la mejor orientación que podemos adoptar para mejorar nuestra suerte en la salud, en los amores, en la plenitud personal y también...

¡para evitar la ruina total!

Fijaos en estas tablas; en ellas encontraréis, además de vuestro número Kua, vuestro animal del horóscopo chino y el elemento del año en el que nacisteis (al parecer no tiene nada que ver una oveja -animal tierra- que haya nacido en un año de metal o que lo haya hecho en uno de agua... ¿¿no os decía yo que esto se iba complicando??)

(Clic sobre la imagen para ampliar ;)

Existen dos grupos en función del 'Kua' que tengamos: los números 1, 3, 4 y 9 corresponden al 'Grupo del Este' y los números 5, 2, 7 y 8 al 'Grupo del Oeste'; cada grupo tiene unas direcciones favorables diferentes...

Por ejemplo: si nuestro número Kua es el tres, sería preferible que la orientación de la puerta principal de nuestra casa (mirada desde dentro hacia afuera) no estuviera orientada hacia el oeste, que es la dirección de la 'ruina total' (brrr, qué mal suenan esas palabras... =S)

Mi madre, que suele ir un par de pasos más adelante que yo en materia 'fengshuística'(y quizás también otras, pero no entraremos ahora en detalles... ;), ya llevaba un tiempo experimentando con las propiedades de su número Kua (el suyo es el 6); y un día comiendo con Mr. J y conmigo nos contó que desde hacía algunos meses procuraba que toda la lotería que compraba terminara en 6 y, aunque nunca ganaba una cantidad espectacular...

¡¡curiosamente siempre le devolvían el dinero!!

Mr.J, acostumbrado ya a nuestras divagaciones 'fengshuizadoras' escuchaba la conversación con el piloto automático puesto... hasta que la palabra 'lotería' y el entusiasmo de mi madre le devolvieron al 'modo on' y preguntó...

¿entonces, cuál sería mi número Kua?

La mujer hizo sumas y cálculos varios y le dijo que su número era el 5.

Yo creí que la cosa se habría quedado allí pero, al cabo de unos días, cuando pasamos por delante de una administración de lotería, vi que entraba muy decidido y compraba dos números '¿qué números has comprado?', le dije yo, 'uno que termine en 5, que me dijo tu madre que era mi número y otro...

¡¡terminado en 6 por si acaso; no vaya a ser que le toque a tu madre, que veo que está en racha...!!

Sí señor; eso es agotar todas las posibilidades... todavía nos reímos de él cada vez que aparece la palabra 'lotería' =)

En fin, contadme si después de leer esto...

¿Iréis corriendo a por la brújula para saber qué orientación es la que debéis evitar ;)?

Por cierto, mi madre lleva un tiempo que ya no le devuelven el dinero... ;)

¡Buen Feng Shui para tod@s =)!

Besos,

Ingrid

PS: Por cierto, le dedico este post a Evolet, del blog Viviendo en color (clic) por sus dulces palabras: ¡¡gracias ;)!! 

*Imágenes Pinterest & We heart it

Roast Beef: salsa fácil para acompañar ;)

¡Muy buenos días!

Llevo un catarrazo... ¡y encima esta noche he vuelto a sufrir ataque agudo de insomnio!

Vamos, que hoy mi cara es un poema tal... que ni corrector, ni iluminador (¡gracias Rachel, clic!), ni los milagrosos Terracotta de Guerlain consiguen hacer rimar con un mínimo de dignidad; en fin: paciencia, gelocatiles, 'kleenex' a discreción...

y litros de leche caliente con coñac

(remedio de mi abuela, mano de santo, oye ;)

Hablamos el otro día (muy, muy largo y tendido ;) sobre las claves y puntos a tener en cuenta para preparar un buen rosbif (aquí, clic).

Como vimos, el 'Roast Beef' es una de esas recetas que puede dar mucho de sí; porque tanto podemos prepararlo en caliente (plato principal) como frío o templado (ensaladas, bocadillos...), y ese abanico de temperaturas puede darnos mucho juego si sabemos aprovecharlo =)

Hoy nos vamos a centrar en la versión más 'HOT' (que no todo va a ser economía y política en esta vida... y menos cuando una va por ahí con un termo de leche con coñac... ;) de esta receta y hablaremos de

la Salsa

(os va a quedar algo parecido a esto...)

En realidad esta es una 'salsa comodín' que yo suelo utilizar para las carnes rojas; funciona muy bien con todas ellas e incluso me atrevería a decir que congeniaría también con la caza...

Salsa agridulce de frambuesa

Ingredientes

- 1/2 litro de vino tinto

- 1/2 litro de moscatel

- 1/2 litro de vinagre balsámico

- medio bote de mermelada de frambuesa (unos 200 grs aproximadamente)

¿Cómo lo hago?

No puede ser más fácil: lo ponemos todo junto en un cazo a fuego fuerte y reducimos aproximadamente a un tercio del total (o poco más).

La preparamos el día anterior y luego sólo tendríamos que darle un poquitín de temperatura...

¡...no me digáis que no es fácil ;)!

Ahora que lo pienso... recuerdo que una vez la usé también para acompañar un helado de queso fresco; no fue premeditado (¡lo juro!) fue más bien un acto desesperado pero... que funcionó de maravilla ;)

Contadme,

¿Tenéis alguna receta de salsa fetiche que uséis descaradamente y sin piedad en todo vuestro repertorio gastronómico?

¿Y algún truco casero para el resfriado... que no incluya alcohol en su preparación =)?

Besos,

Ingrid

*Imágenes Pinterest

Y el ganador@ del primer sorteo es... ;)

¡Buenas noches, chic@s!

Son casi las 12 de la noche y se acerca el momento de saber quién será el afortunad@ ganador de la fantástica 'tablet' que sorteamos en 'more than Chic' por cortesía de...

labotigaonline.com =)

Tengo que reconocer que me ha gustado mucho todo esto del sorteo (clic); que me ha dado 'vidilla' y puesto emoción en el cuerpo (algo más de lo habitual, quiero decir... ;)

Fijaos si es así,

¡que ya estoy pensando en el siguiente!

Aunque algo vais a tener que esperar todavía, porque este que tengo en mente es mucho más 'artesanal' y... hasta aquí puedo leer ;)

Hechos los cambios y correcciones que nos habéis notificado en la lista de participantes (clic aquí), aparecen un total de 259 participaciones...

Trasladamos esto a Random y la participación ganadora es...

TRRRRRRRRRRR.... redoble de tambores =)

And the winner is...

(¡qué ganas tenía de poder decir esto! ;)

¡Enhorabuena IsaGGBrownie!

Ahora mismo me pongo en contacto contigo para que me facilites tus datos y hacerte llegar lo más pronto posible esta fantástica 'tablet'...

¡Disfrútala =)!

Quiero daros una vez más las gracias a tod@s por vuestra participación y a Labotigaonline.com por contar con 'more than Chic' para organizar esta fiesta =)

Esperando que hayáis disfrutado de todo esto tanto como yo y con el más fuerte de los abrazos os dejo...

¡Hasta mañana ;)!

Besos,

Ingrid

*Imágenes Pinterest & We heart it