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lunes, 26 de noviembre de 2012

Tazas de café, diseño... y cupcakes de vainilla

¡Muy buenas tardes =)!

Ayer por la noche, me metí en la cama (ducha & pijama franelero mediante), cerré los ojos e intenté dormir.
Pero una idea me venía persiguiendo desde hacía ya un buen rato y se resistía a abandonarme
 
'latte macchiatto, latte macchiatto...'
 
(Por eso puse yo muy poco café... ;)
 
Así que no me quedó otra que levantarme, ir hasta la cocina y prepararme una taza de café (soluble, claro; a esas horas cualquiera enchufa la cafetera...) con mucha leche y nada de espuma (si no quise usar la cafetera por no hacer ruido, ¿cómo iba a liarme a hacer espuma con el cacharro?), vamos, todo un sucedáneo de 'latte macchiatto'.
 
Volví a la cama tranquila y convencida de que nada iba ya a perturbar mi sueño, dejé la taza de leche -con algo de café- en la mesilla y me dejé arropar por la calidez del nórdico.
 
 
De repente me di cuenta de que no había puesto la alarma; me levanté como un resorte, cogí el teléfono que estaba cargando, y al tirar de él con el cable derribé la taza...
 
¡¡patapimpatapamsssshjhfhdjhfjdhfssdclinclinclin...!!
 
¡Oh no! Nonono... taco, desesperación, taco y desolación... luz encendida y Mr. J levantado sin saber exactamente qué había pasado y con una cara de susto que parecía que habían entrado los nacionales.
 
Todavía dormido y sin saber muy bien qué había pasado se fue a por la fregona mientras yo miraba la que en un momento se acababa de liar: paredes, cortinas, suelo, cama, mesilla de noche... todo estaba empapado de café con leche.
 
Y al ver la situación, a Mr. J fregando y que la libreta donde guardo todos mis secretos estaba definitivamente perdida... me dio un terrible ataque de risa y decidí que (puestos a interpretar señales) ya que por lo visto las tazas tienen un papel importante últimamente en mi vida (entre la de la leche que se acababa de caer, los cupcakes -o bizcocho en taza- que hice días atrás  y el concurso de diseño de tazas de Bo Concept, del que os doy todos los detalles más abajo ;), la entrada de hoy no podía ser otra que la de los...

Cupcakes de vainilla ;)
 
¿Habéis visto qué plato taaaan 'more' me regaló Carmen ;)?

Para hacer estos cupcakes, usé esta (clic aquí) receta de 'El Rincón de Bea' (grande entre l@s grandes... ;).
Y he de deciros que caí rendida a su equilibrio y textura; no será la última vez que la use (música 'de misterio'; algo tipo trinonino, trinonino, trinonino... tritritri ;)

Si nunca habéis intentado hacer cupcakes, probad; os aseguro que vais a pasar un rato divertido haciéndolos (y otro más divertido aún luego comiéndolos =).
 
Ingredientes (A mí me salieron 18 cupcakes...)
- 110 grs. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 225 grs. azúcar
- 2 huevos grandes
- 150 grs. harina con levadura (que de no tenerla, podemos sustituir por: 1'5 cucharaditas de levadura química, media cucharadita de sal y harina de todo uso hasta completar 140 grs.) 
- 125 grs. harina
- 120 ml. leche semidesnatada a temperatura ambiente
- 1 cucharadita extracto de vainilla
 
¿Cómo lo hago?
- Precalentamos el horno a 180º y preparamos un bandeja especial para cupcakes con los papelillos (yo los engrasé con un poco de aceite).
- En un bol tamizamos las dos harinas y reservamos. En una jarra mezclamos la leche con el extracto de vainilla.
- Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que consigamos una mezcla que haya blanqueado y quede esponjosa.
- Añadimos los huevos ligeramente batidos uno a uno (no añadir el siguiente hasta que el anterior esté totalmente integrado).
- A velocidad baja agregar un tercio de la harina y batir. Echar la mitad de la mezcla de la leche y continuar alternando los ingredientes terminando con la harina.
Con la masa resultante llenaremos hasta un poco más de la mitad los papelillos que teníamos preparados en el molde.
- Hornearemos durante 25 minutos o hasta que estén doraditos (ojo siempre con los tiempos, que a los míos les sobraban un par de minutos de cocción... =S).
- Dejar enfriar 10 minutos dentro de la bandeja. Transcurrido este tiempo, los dejaremos enfriar totalmente sobre una rejilla.
 
A partir de aquí las posibilidades decorativas son prácticamente infinitas.
Yo decidí hacer un sencillo...
 
Buttercream de vainilla
 
 
Ingredientes (cantidad suficiente para decorar 18 cupcakes además de varios lametazos furtivos de cuchara...)
 
- 250 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 450 grs. de azúcar glas (para mi gusto resultó excesivamente dulce... la próxima vez probaré con algo menos de azúcar)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 6 cucharaditas de leche semidesnatada
 
¿Cómo lo hago?
No puede ser más fácil: lo ponemos todo junto en un bol y batimos a velocidad baja durante un minuto. Transcurrido este tiempo, seguiremos batiendo a velocidad media cuatro minutos más.
 

Y hablando de cupcakes, 'lattes macchiattos' y tazas de café, quiero aprovechar para recordaros que Bo Concept tiene en marcha una nueva convocatoria de su concurso de diseño en el que podrás poner de manifiesto tus habilidades diseñando una taza que de resultar ganadora...
 
¡se editará en una colección disponible sólo por un tiempo limitado ;)!
 
Si resultas ganador/a, además de la oportunidad de dar a conocer tus dotes artísticas mundialmente, recibirás una caja regalo con los diseños ganadores y además...
 
¡la estupenda silla 'Ogi' =)!

 
 
+ info aquí, clic.

A ver, a ver...

¿Habéis probado con los cupcakes?
¿Tenéis el vicio de llevaros bebidas a la cama?
¿Quién se atreve a diseñar una supertaza?
Es que... ¡si le hubierais visto la cara a Mr. J XD!

Besos,
Ingrid
 

*Imágenes Pinterest, We heart it, 'more than Chic' & Bo Concept.

53 comentarios:

  1. Hola Ingrid, qué gusto leerte de nuevo!!! Me tienes con un antojo de probar esa receta, que ni te cuento! Y la anécdota, cómo me hizo reír!!!! Yo por eso si llevo alguna bebida, la dejo en el suelo, no vaya a ser!

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    1. Prueba, prueba... no te engaño!!!

      Besos guapisima =)

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  2. Yo creo que para dormir a gusto no hay nada mejor que un pijama franelero...
    Y los cupcakes no los hago...me los hacen las madres de mis alumnitos para la hora del patio...me los traen envueltos primorosamente y son preciosos a la par que deliciosos...
    Y algo para tomar en la cama...pues no...no tengo costumbree...pero sí...que engorro cuando te das cuenta d que no has puesto el despertador...
    Besoss,Ingrid!



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    1. Estáis las suertudas y estamos las que no... jjajajjaja pero oye, yo creo que con lo de ser maestra ya tienes tú bastante... que menudo está el tema!!!!

      Despertarse en mitad de la noche y ver que no has puesto el despertador... existe algo peor???

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  3. A mi la pregunta que me viene a la cabeza es... por qué te preparaste una taza de café para irte a la cama? No se supone que el café quita el sueño? Amos, digo yo!

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    1. Que nooooooo ... que era una tazón de leche con un poquiiiiiito de café!!!

      Y además, a mí la cafeína me deja igual... vamos, que igual estoy sin dormir tomándola que no haciéndolo... ;)

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  4. Bea es mi diosa de la repostería, los últimos pasteles de mi casa han salido de su blog con excelentes resultados, y no no me llevo la bebida a la cama, me tomo el te con leche en el sofá antes de irme a dormir

    Petonets

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    1. Bea es 'la' diosa de la repostería... así, con vocación de universalidad.
      Yo es que tengo mucho vicio con la cama...jjjajajjajaj!!!!

      Muassss

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  5. Los pijamas franeleros son lo más.

    Besos.

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  6. En serio, no me he enterado de nada...xq q se te rompa el tlf y los cupcakes q tiene q ver ? ;)

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    1. Pues que hice primero los cupcake, luego me comunicaron lo del diseño de tazas y luego... una taza de café con leche casi acaba con mi teléfono!!!!!!!

      No lo ves?? Las tazas me persiguen!!!!

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  7. Sí, suelo llevarme alguna infusión a la cama y siempre me temo lo peor...
    ¿Cupcakes? ¿Yo? No, no fui tocada con ese don.

    Saludos, Ingrid.
    Buenas noches.

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    1. No lo creo... tienes un sentido de la estética muy acusado que te sería muy útil en la cocina... ;)

      Bss

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  8. Lo siento por tu libreta de secretos (al fin y al cabo las cortinas se lavan y el suelo y la mesilla se limpian). Nada mejor que unos cupcakes para consolarse. Los de vainilla no los he hecho nunca, son una de mis asignaturas pendientes, mira tú.

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    1. Ahhhh! Ahora lo pillo, te pusiste a cocinar para olvidar la catástrofe!!

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    2. Sabes una cosa? La limpié tanto como pude y sigo usándola...!!! El toque de café... como que le da carácter =)
      Ese pastel tuyo de manzana sin base me ha tocado... jjajajjjaj!!!!!

      Que noooooooooo, Dina =)!!

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  9. ... jope.. me da pena lo de el cuaderno de secretos... eso si que es irrempazable... todo lo demás se puede arreglar... y tengo que intentar lo de los cupcakes... todavia solo hago magdalenas... Tendré que seguir tus post y consejos... Un besazo Ingrid!!!

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    1. Si puedes con las magdalenas... puedes con todo!!!!

      Muuuuuuuuas ;)

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  10. Nena, todo tiene explicación: del blanco se pasó al blanco roto, y luego al blanco tecla, y ahora acabas de hacer debutar el "blanco macchiatto"...es una señal de que será el color de moda próximo...y luego se colgarán la medalla los de Pantone...Eso sí, lo peor el olor de la fregona al recoger todo...no te quejarás de Mr.J (otro que yo me conozco ni se hubiera inmutado). Seguro que el resto de la semana te va genial!!!

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    1. Horrible ese olor!!! JJjajajajjaja y que no se lo puedes quitar fácilmente, eh??

      Las semanas... bueno, van pasando; a trancas y a barrancas pero van pasando ;)

      Besos!!

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  11. Yo tirar tazas no pero... ¡hace nada casi inundo mi casa! UxD Dejé el grifo del bidé abierto, me fui, me entretuve con cualquier chorrada y... zasca, me dí cuenta porque la gata salió al pasillo de la habitación de al lado y pegó un bote al sentir el charco x___D Ni qué decir tiene el numerito, toallas tiradas al suelo, fregona,... U:_D *lo mejor era que había quedado en media hora*

    Las recetas de 'postres' se las dejo a mi cuñá, que se le da de vicio (yo soy más de cocina cocina xD); qué pintaza :D!

    Besitos ^^!

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    1. Oh!!! Sabes, una vez vi actuar en un desparrame lavadoril una supermegaesponja alucinante y poderosa que absorbió una cantidad de agua tan bestia que flipé... lo malo es que no las he vuelto a ver por ninguna parte... ¿Por qué esas cosas siempre ocurren cuando tienes algo importante que hacer??

      Besazo enorme (cocina, cocina??? JJjajajajja)

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  12. Jajaaaaaa
    Yo a veces me llevo un Cola Cao
    Me veo capaz de diseñar el organigrama de la Sanidad Española si tuviera tiempo ....pero no lo tengo no para una taza ...espera ..........¡se me está ocurriendo......
    Y los Cup cakes ....¡leo vuestras recetas como si fueran novelas pero luego sé que no me saldrán jamás igual y lo dejo!

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    1. Una taza con un nuevo organigrama de la SS!!!!! Por cierto que siempre me ha dado mal rollo que se abrevie SS... te juro que esto de los cupcakes tiene un halo que desaparece cuando te pones a hacerlos... mucho rollo y en realidad... tú ponte y ya verás ;)

      Bss!!!

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  13. Ingrid, cómo me divierto contigo!
    Amo los cupcakes, hacerlos decorarlos y comerlos! Voy a probar con esta receta y con el buttercream . No es mucha manteca? La pinta es genial!!!

    Atentados con tazas sí, estoy bastante expuesta, porque a veces me las llevo a la cama, aunque más de mañana que de noche!

    Con lo hermosa e inmaculada que he visto siempre yo a tu casa en las fotos de tu blog, imagino que Mr J, dormido y todo, sabía que tenía que salir corriendo a por la fregona porque era una asunto de vida o muerte. Lo mismo te daba algo!!! jaja. Señal de que te ama!
    La libretita a mi también me da pena!

    Besotes! ♥

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    1. Jjaaajajjjajajjjjjajaj!!! Qué receta usas tú de buttercream??
      Claro... yo es que te confieso que me las llevo a todas horas jjajajja!!!
      Te juro que ya no es para nada aquél virginal apartamento...!!!

      He recuperado la libreta!!!! Tiene aire de 'mapa de los tesoros' pero... sigue valiendo ;)

      Muuuuuuuuuuas

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  14. No hace mucho se me cayó el café encima del nórdico. Mi madre llamó, yo me di la vuelta para coger el teléfono y chimpum : nórdico nespresso... Pero sin Clooney ! Ajjajajajajajjajaja
    Pue ese plato tan mono...me suena...tengo uno muy muy parecido!!
    Mi madre me ha pedido la receta de los cupcakes!
    Q buenos a estas horas!!!!
    Oye...tú riéndote y J pasando la fregona?? Anda q ...
    Smuakkk,Carmen ( me voy q estoy con un rubio en hampstead...que quita el sentío!!)

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    1. Anda que... ya me acuerdo yo de los detalles de ese nórdico nespresso... y las características de ese Clooney!!!!!

      Dásela, pero que ponga menos azúcar en el buttercream.

      Ya sabes que me suelen dar ataques incontrolables de risa... jijijijij!!!

      Muassssss

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  15. Ja, ja, ja, que bueno Ingird me imagino la escena. Todavía no me he animado con los cupcakes pero todo es ponerse. Por cierto que chollo tienes con J, si hasta pasa la fregona. Besos.

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    1. Chus te aseguro que vas a alucinar con lo fácil que es hacerlos!!! Mucho mito y en realidad salen solos!!
      No te negaré que no se porta mal ;)

      Besos querida!

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  16. Pues no, no me llevo nunca nada a la cama, en serio, bueno a mi marido y hasta aquí puedo leer...
    Y todo eso hizo que hicieras madalenas de estas al día siguiente??? madremía que interpretación de las cosas...
    y lo de diseñar una taza me molaría pero vamos tengo yo el patio para diseños... y tu te presentarás?

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    1. Estoy saturada como para ponerme a diseñar... aunque la idea me parece genial ;)

      Noooo!!! El orden fue: cupcakes, anuncio concurso y catástrofe tacil jjajajjja

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  17. ¡¡Vaya faena Ingrid!! a mí lo que me daría más pena sería echara perder la libreta de secretos, porque el resto se puede limpiar, aunque sé que da rabia en el momento, pero tiene solución, la libreta, no. Me hubiera gustado verle la cara a Mr J jejejejejeje

    Sólo probé una vez a hacer cupcakes y la verdad es que salieron fatal jejeje es una asignatura pendiente que tengo, tendré que seguir intentándolo.

    AHH!! Estoy de sorteo en mi blog, por si te apetece pasar.
    Besos

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    1. No me creo que no te salgan... una cocinera enrollada como tú??
      Imposible!

      Recuperé la libreta!!!! Secretos a salvo!!! Genial ese sorteo ;)

      Muuuuuuuuuuuuuuuuuuuasssss =)

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  18. no me van mucho los cupcakes mas que como decoración, jaja! Se me hace demasiado empalagoso, pero Ingrid, oye, te necesitoooooooo!!! Repito cena de Nochebuena y comida d eNavidad en mi casa, vienen mis suegros desde Sevilla. Necesito un recetón!!

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    1. A ver, empalagosos son; no te voy a decir que no... pero es divertido hacerlos.
      Pensaré en qué puedes hacer... Cuáles son tus puntos fuertes, culinariamente hablando ;)??

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    2. No domino nada, culinariamente hablando! Vamos a ver, para no ser injusta conmigo misma, te diré que tampoco soy un desastre. Sigo las recetas, incluso las modifico un poco a mi gusto, pero no te iría que soy una gran cocinera o, más bien, que no hago cosas muy elaboradas (no tengo tiempo!). Me gusta la cocina, me entretiene, pero no tengo puntos fuertes. No hace falta un menú completo (que si tienes uno por ahí, genial), sino una receta de esas con las que quedas divinamente pero que no son muy complicadas. una resultona y que guste a todo el mundo! jaja! Fácil, no?

      Ni que decir tiene que si tienes cosas mejores que hacer NO ME PIERDAS NI UN MINUTO CON ESTO!

      un beso!

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  19. Estropicio, libreta de secretos, fregona , cupcake, y diseño. Eres la monda ¡¡¡

    bkos

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    1. Hay que sacar partido de todo, no? Jjajjajaja =)

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  20. Ingrid, ya te echaba de menos, me he reido con el incidente de lcafé , ni te cuento lo que aparece por mi cama por las mañanas........niños, gato , perro y un marido que no sabe ni donde meterse.
    haré tu receta, faltaría mas´.un besazo.ANA

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    1. Yo tb te echaba de menos =) Me ha sabido mal no poder ver el avance de tu casita =(
      Esto de tu cama... la mía es todo un mundo, veo que no está sola jjajjaja!!

      Besos

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  21. Probaré la receta de los cupcakes, he intentado varias veces pero no me salen del todo bien!! :( un besitoo

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    1. En serio, es superfacil; de verdad... vas a triunfar!!

      Bss

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  22. Lo que no te pase a ti. Me encanta el desparpajo con que lo cuentas, jaja. Tu receta parece deliciosa... Um beso

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    1. Sí, hija... mi vida es siempre una aventura jjajjaja!!!

      Besazo =)

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  23. por suerte a mi esos arrebatos no me dan... o al menos no tiro las cosas en la habitacion... o sera que tengo unas mesillas muy resistentes... pero bueno, tranquila que ya me encargo de tirar la harina en la cocina, o las macetas por el salón... entiendo esa parte... y la de no hacer ruido... para no molestar a los vecinos! espero que el desaguisado esté ya arreglado y las cortinas y la pared no tengan estilo vintage ;)

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  24. Lo primero ¡muchísima suerte con tus Kikus !
    En cuanto tenga un nieto tendrå uno .
    ( ahora mismo mis treinta sobrinos superan la adolescencia)
    Estoy convencida que los objetos transmiten la energía de quien los hace ...
    La tuya es acojonante
    Y ¡encima son ideales!
    Si
    A la cama
    Cola Cao

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  25. Ingrid, si te mando un dibujo por e-mail y te doy mis datos, me lo puedes mandar tú en mi nombre y datos, con la intención sana de que yo gane? Es que no termina de funcionarme a mí la cosa , aunque puedo reducir el tamaño de mi dibujo diseño hasta ajustarlo al tamaño de la taza, pero el resto no me sale de puro torpe que soy o de que tengo algún virus en el ordenador o que no entiendo las instrucciones o que ellas no me entienden a mí o todo ello a la vez.

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    1. Claro; mándame un mail y veremos qué puedo hacer ;)

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  26. Siiiii! Desbordante energia de la buena derrocha esta bloguera amiga!

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Y tú, ¿cómo lo ves ;)?

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